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郑州三楂红酒业有限公司广西运营中心负责人程俊珲告诉记者，登封三楂红酒业有限公司成立于2005年12月25日，目前是国内**专业从事山楂酒生产的一家新型企业。公司以登封市委市**组织的科技工作周为平台，与河南省食品工业科学研究和北京市营养资源研究所技术合作，其公山楂发酵酒的生产技术达到国内的**水平，目前市场网络已初步形成。
山楂，又叫“山里红”、“仙果”、“红果”、是中国特有的药果兼用树种，是**一种药食两用的水果。它几乎含有所有水果的营养成分，有18种氨基酸，特别是维生素C的含量特别高，每百克中高达89毫克，比苹果高17倍，比梨高30倍，其主要成分有山楂酸、黄酮、维生素C、钙、钾等，可以帮助人们降血脂、降血压、健胃消食、增强肌体免疫力等。
该公司产品原料来自海拔1000米以上的嵩山林区，在**的推动下，1982年开始种植山楂树，把全国优良品种引入登封进行种植，共种植山楂7万多亩，无施肥、无农药，在当地已经形成三楂红果酒产业有独特的优势
